吃豆腐

Singapore - Chinatown

新加坡 — 牛车水

在牛车水的珍珠巴刹里有一档非常出名的酿豆腐。

只要提起“永祥兴豆腐”，喜欢酿豆腐的老饕几乎都知道这家已经经营了几十年的老字号。

他们是在下午1点15分开档做生意。

通常在开档之前就已经大排长龙了。

记得去排队前，先看你的桌子号码。

这是因为你需要告诉他们你的桌号，然后他们会把热腾腾的酿豆腐捧到你桌前。

每碗酿豆腐为4新元（标准）、5新元2角（中）、6新元（大）。

标准碗里包含了3粒鱼圆、2块炸的酿豆腐、2块白的酿豆腐、3块炸鱼胶。

他们每逢礼拜一休息，平时大概4点左右卖完就收档。

要尝鲜的就记得早点去排队啦。